今日は息子の誕生日でした。
で、ぼくがお祝いに作った料理がこれです。
(1) ローストビーフ（または牛肉のタタキ）
(2) 豚肉の冷しゃぶサラダ
(3) カボチャのポタージュスープ
(4) 生サーモンのマリネ（写真なし）
(1)は国産牛かたまり肉を4つに細く切って、フライパンで焼き付け、水でゆるめた味噌に6時間漬けてスライスしたものです。ぼくのとっておき料理の一つです。味噌で多少味は付いているのですが、ぽん酢に漬けて食べるとおいしいです。
このほか、妻が買ってきたオードブル類、食後の誕生ケーキは果物専門店のフルーツタルトでした。
おいしかったです。息子も喜んでくれたと思うんだどな。
(^^ゞ