スネ肉は2時間煮込む

牛スネ肉500グラムを主材料に、スパイスで作るインドカリーを作りました。
ルーは下のページの3番目の商品「地球食 アショカ インドカリー手づくりセット」です。

http://www.tekuteku.net/tikyusyoku.html

スネ肉は固いので、長時間煮込まないと食べられるやわらかさになりません。
今回の煮込み時間は2時間です。これでもかなり歯ごたえがあります。
その代わり、独特の旨みと味わいがあり、他の部位にはないおいしさです。
時間をかけて料理した甲斐があります。
こういう料理は日曜日くらいにしか作れませんね。
おいしかった♪

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スウィーニー・トッド

話題の映画、スウィーニー・トッド、見て参りました。
これで3週連続、週末に映画を見たことになります。
今日は久しぶりに妻と一緒でした。

それにしても、血しぶきが飛ぶ、飛ぶ。いやぁ、凄まじい陰惨な映像です。
物語の最後、トッドが誤って手にかけてしまった人物とは。
この殺人鬼と化した男の運命はどうなるのか。
さすが、ロングヒットのミュージカルだけに、うならせる脚本です。

写真は、映画の後カフェ「ヨンカ・ニブンノイチ」で飲んだカプチーノ。
ウサギの絵がとっても可愛いので、写メしちゃいました。

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ラスト・コーション

映画「ラスト・コーション」(R-18)を公開当日に見てきました。

1942年、日本占領下の上海、日本の傀儡政権の特務機関長官であるイー(トニー・レオン)を暗殺するため、女性工作員としてマイ夫人と名を変えて送り込まれるワン・チアチー(タン・ウェイ)。ワンはイーの誘惑に成功する。しかし、敵であるイーを愛してしまう。暗殺決行のその時、ワンが選んだ行動は。。。

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メイドカフェで打合せ!?

今日の夕方、広島県内唯一のメイドカフェに行って参りました。
いえ、メイドさんを見たいのではなく、仕事の打合せであせあせ

一体、なぜこんなことになったのか?
そもそも、事の起こりは、うちのM部長が、パンフレットやホームページに萌え系のイラストを使いたいと言ったことがきっかけなんです。

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